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Chili & Barbecue Festival 2019
Sa. 08. & So. 09.06.2019
Hannover - Fössebad

www.chili-bbq-festival.de

Flyer Chili & Barbecue Festival 2019

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Chili & Barbecue Festival 2019

Ein Event für Chili Liebhaber und Grillfreunde!

Am Pfingstwochenende 2019 lädt das Chili & Barbecue Festival wieder dazu ein, zusammen mit Freunden und Familie in eine ganz besondere Welt einzutauchen. Hierzu wird das Freigelände des Hannoverschen Fössebades in einen außergewöhnlichen Spezialitäten Markt verwandelt, auf dem Manufakturen und Gastronomen aus der Region und ganz Deutschland, sowie internationale Brands und Spezialisten ihr Bestes geben. Garniert mit Live Musik, zahlreichen Wettbewerben und einem bunten Programm für Jung und Alt.

Die Messe für Chiliheads
Chili Liebhaber erwartet das mit Abstand umfangreichste Angebot an scharfen Spezialitäten in ganz Deutschland. Außerdem wird zum Mitmachen bei einem der folgenden Programmpunkte eingeladen:
Bei der Pfefferhaus Chili Challenge versammeln sich einige mutige Besucher um scharfe Häppchen in aufsteigender Schärfe zu verspeisen.
Beim Homemade Hot Sauce Contest können Amateur-Köche ihre eigenen Saucen-Kreationen einer Jury vorstellen und die professionelle Produktion durch die Spezialisten vom Pfefferhaus gewinnen.
Exklusiv auf dem Festival wird außerdem der von den Festival-Machern ins Leben gerufene German Chili Award verliehen, hier können alle Festivalbesucher über nominierte Chili Produkte der anwesenden Hersteller abstimmen.

Die BBQ Corner
In einer offenen Grillschule können die Besucher den zahlreichen Barbecue Teams über die Schulter schauen, Grillgeräte im Einsatz bestaunen, Kostproben abstauben und sich über die neuesten Trends aus der Grillszene informieren.

Die Marktbühne
Kostenlose Fachvorträge zu unterschiedlichen Themen geben den Besuchern die Möglichkeit, ihr Wissen im Bereich Grillen und Chili zu vertiefen und einiges dazu lernen. Die Akteure auf der Bühne sind allesamt echte Profis auf ihrem speziellen Gebiet.

Live Musik
Neben all dem Chili und Barbecue soll natürlich auch geschunkelt und getanzt werden. Täglich werden Bands verschiedener Genres den Sound zum Fest spielen und die gute Stimmung zusätzlich anheizen. Bereits bestätigt ist die 10-köpfige Schlicktowncrew, die mit funkigem HipHop Grooves den Samstagabend einläutet.

Kids Corner
Und natürlich denken wir auch an die kleinen Besucher: Klettern, Rutschen, Hüpfen, Schminken, Dosenwerfen - während die Großen in kulinarischen Höhen schweben, werden die Kids in der Activity-Area sportlich mit Spiel und Spaß ausgepowert.

Tickets sind für 10 € (zzgl. Gebühren) bei www.eventim.de und an allen bekannten VVK-Stellen sowie als limitiertes Hardticket im Fössebad, Rockers Plattenladen, 25 Music, Salge Kartenvorverkauf & Pfefferhaus Berlin erhältlich. Weitere Informationen sowie Pressematerial findet ihr auf unserer Presseseite.
www.facebook.com/ChiliBarbecueFestival



Aussteller & Gastronomen

Hier geht's zu der Ausstellerliste: www.chili-bbq-festival.de/aussteller

Hier geht's zu den Gastronomen: www.chili-bbq-festival.de/festessen


BBQ Corner - Staunen, Probieren und Lernen für neugierige Grillfreunde

In unserer BBQ Corner können alle interessierten Besucher aus erster Hand einiges über verschiedene Zubereitungsmethoden erfahren, den anwesenden Barbecue Fachleuten über die Schulter schauen, ein paar Tipps von routinierten Grillern erhalten und darüber hinaus sogar einige Kostproben abstauben. Hier soll kein Festival Gast satt werden, dazu haben wir ja einige Gastronomen mit wirklichtollem Angebot auf dem Platz. Die BBQ Corner ist als eine Art offene Grillschule zu verstehen. In den vergangenen Jahren hatten wir bereits tolle Teams zu Gast, welche sich mit vielen neugierigen Besuchern intensiv ausgetauscht haben. Im diesem Jahr sind einige der bereits bekannten Gesichter wieder mit von der Grillpartie. Wer hier aufmerksam zuhört, während man gemeinsam über verschiedene Grill Spezialitäten mit den anwesenden Grillmeistern hinterm Rost philosophiert, kann sein nächstes Gartenfest zu einem echten Festschmaus werden lassen! Ganz wichtig: Die BBQ Corner versteht sich also als ein Ort zum Staunen, Probieren und zum Austausch unter Grill Freunden, wir veranstalten dort keinen Wettbewerb und es gibt hier auch nichts zu gewinnen – außer der ein oder anderen Erkenntnis. Dennoch geht es durchaus hochkarätig zu und auch fachlich versiertes Publikum wird mit Sicherheit auf seine Kosten kommen.

Folgende Teams erwarten wir dieses Jahr in der BBQ-Corner:

Crazy Cooking Queen & Beef Boss
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Gothic BBQ Crew
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Ostfreesen BBQ
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Smokin Dudes
Website


Andre Schirrmacher



Chili-Wettbewerbe

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Wer bei dieser Aktion mitmachen möchte, sollte sich am Samstag oder Sonntag Nachmittag zügig in die Reihe der Chili Gladiatoren vor dem Pool einreihen, wenn zur "Pfefferhaus Chili Challange" gerufen wird. Wir haben die Teilnehmerzahl bei diesem Programmpunkt auf 100 Personen limitiert und würden uns wiederum freuen, wenn dieses Limit auch erreicht wird.

Wohlgemerkt geht es hier nicht im Ansatz um einen Chili Contest für total verrückte Chili Profis. Ganz im Gegenteil, hier geht es wirklich um den Spaß an der Sache und ein nicht zu vergessenes Gruppenerlebnis der besonderen Art.

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Die glücklichen Gewinner des „German Chili Award 2018“ können stolz sein, denn unsere Auszeichnung für besonders geschmackvolle scharfe Produkte wird zwar von uns verliehen, aber abgestimmt wird von unseren Besuchern! Es gibt bei dieser Auszeichnung also keine Jury im klassischen Sinne, sondern jeder einzelne Besucher darf abstimmen und ist damit das berühmte "Zünglein an der Waage" - auf englisch nennt sich diese Art der Abstimmung "People's Choice". Auch in diesem Jahr haben wir Hersteller und Produzenten aus dem In- und Ausland eingeladen, sich auf dem Chili & Barbecue Festival zu präsentieren und einzelne Produkte ihres Sortiments der kritischen Bewertung aller Festival Besucher zu unterziehen. Das Regelwerk des German Chili Award wird auf unserer Homepage ausfühlich erklärt!

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Mit dem „Homemade Hot Sauce Contest“ geben wir kochbegeisterten Chiliheads die Gelegenheit zu zeigen, dass sich in der heimischen Küche scharfe Leckereien auf professionellem Niveau herstellen lassen. Zum mittlerweile vierten mal rufen wir dazu auf, selbstgemachte Chili Saucen und Pasten einzureichen, welche unsere kompetente Jury einer genauen Prüfung unterziehen wird. Zu Geschmack und Schärfe haben wir keine konkreten Vorgaben, es herrscht also „fast“ maximale Freiheit bei der Kreation.

Künstlerübersicht

Macht Worte

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Tobias Kunze - Poesie und Freestyle mit Hannovers Poetry Slam-Tausendsassa und Gästen

Seit beinahe fünfzehn Jahren steht Tobias Kunze fast jeden Abend auf Poetry Slam-Bühnen. Er ist einer der besten Performance-Poeten der Republik, gastierte in Luxemburg, Estland, Frankreich, Italien, Österreich und der Schweiz, ist Moderator bei Hannovers Poetry Slam "Macht Worte!", liest als Mitglied der Lesebühne "Nachtbarden" im Theater am Küchengarten und steht mit seiner Band Big Tune für ein Highlight auf Festival-Bühnen. Beim Chili & Barbecue-Festival zeigt Kunze seine ganze Vielseitigkeit. Er beherrscht laute und stille Töne, die zarte Feder und den Holzhammer, Geschichten und Gedichte und nicht zuletzt Improvisation. Kunzes Kunst sprüht vor Ideen. Seine Auftritte sind daher wie ein gutes Graffiti: bunt, wild, direkt und sympathisch chaotisch.

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Schlicktown Crew

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DJ JaiiDee und MC Watt aus Wilhelmshaven: Die zwei Rapper von der Nordseeküste sind Ende des Jahres 2011 zum ersten Mal im Netz aufgetaucht und gehen seitdem ihren musikalischen Weg auf einer bunten groovigen Straße, gesäumt von feinstem Hip Hop, Rap, Funk und Soul. Hier ist kein Platz für billige Sounds und flache Beats, kein Raum für Ghetto-Attitüde und Gangster-Habitus.

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Steckbeckenzecken

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Im Jahre 2018 entschloss sich die Schlagerpunk-Kapelle 'Steckbeckenzecken' dazu ihr erstes Album aufzunehmen. Sie fanden sich dazu im Liquid Aether Studio in Schleiden ein und begannen mit dem Recording. Das Album beinhaltet 13 Tracks (davon 2 Live-Tracks) und wurde von Mario Dahmen gemixt und gemastert. Das Debütalbum wird nun am 29. März 2019 deutschlandweit erscheinen. Der Grundgedanke hinter dem Titel 'The Greatest Hits' ist nicht, dass die Band eine Kompilation ihrer besten Lieder auf einem Tonträger zusammenfügt, sondern der, dass die Kapelle an sich die besten Lieder der Welt schreibt und dies durch diesen Titel zur Geltung gebracht wird.

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Rumba Santa

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RUMBA SANTA, bestehend seit 2010, ist eine 8-köpfige Latin-Ska-Punk-Band aus Kiel. Die aus Ecuador, Venezuela, Peru, Kolumbien und Schleswig-Holstein stammenden Musiker verwandeln das eher graue und raue norddeutsche Ostsee-Klima in bunte, ekstatische Tanzorgien mit lateinamerikanischem Flair.

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African Tam Tam

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Afro-Party vom Feinsten, dafür steht seit 30 Jahren der Name African Tam Tam. In den Songs der acht erfahrenen Vollblutmusiker aus Ghana, dem Senegal, Gambia und Hannover trifft ein mitreißender und schneller Afrobeat mit Herz, mal auf eingängige Pop-Melodien, mal auf Einflüsse westafrikanischer Musikgrößen wie Fela Kuti. Mit ihrer überzeugenden Mischung aus westafrikanischem Reggae und Highlife, gewürzt mit einer kräftigen Prise schwarzem Funk und Jazz, überzeugte die Band unser Publikum bereits beim Chili & Barbecue-Festival 2017. Nun wird das multikulturelle Oktett einmal mehr selbst bei sonst vielleicht eher phlegmatischen Zeitgenossen das Tanzbein in Bewegung setzen.

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Alan Steward

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Alan Steward überzeugt durch einen spannenden Mix aus Funk, Blues, Jazz und Reggae, den ihr auf keinen Fall verpassen sollte. Als Multitalent beherrscht er das Spielen unterschiedlichster Instrumente, von der Gitarre bis zum Saxofon. Seine Liveauftritte sind eine einzigartige Erfahrung, da er seine Solo Show komplett ohne Hilfe von Laptops und "live looping" performt. So zeugen seine Auftritte stehts von einer ordentlichen Portion Dynamik und werden nie langweilig.

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UrSolar

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Meinen die das ernst oder spielen die nur? Beides ist korrekt, doch nicht konstant… Die Startlöcher werden enger, UrSolar schlüpft empor. Im einem polymorphen Gewand des Alternative präsentieren sich die Newcomer aus Hannover im Bereich Rock/ Pop/ Funk, in progressiven Abgängen.

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José & la Familia

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José Gonzalez wurde in Venezuela geboren, verbrachte seine Jugend auf Teneriffa und kam schließlich nach Braunschweig - mit einer Menge eigener Songs im Gepäck. In denen geht es, wie sich das für einen Latino gehört, um Liebe, Glück, den Sinn des Lebens - aber auch das Wetter, Bier und die Klischees der Deutschen über Spanier. Zusammen mit Simon (Cajon/Schlagzeug) gründete er 2015 eine Band, um Straßenmusik zu machen. Schnell kamen auch ein Bassist und Keyboarder dazu, und es folgten einige Auftritte in Braunschweig. Kleine Clubs, Studentenpartys, Wohnzimmerkonzerte, aber auch auf größere Veranstaltungen wie die TU Night. José & la Familia machen Dampf und bringen euch zum Tanzen - können aber auch ganz romantisch sein. Dazu kommt bei vielen Liedern ein mehrstimmiger Backgroundgesang, und die Instrumente werden gerne mal rumgegeben. Lasst euch verzaubern vor José und seiner Band!

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Zoeland

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Achtung, Ansteckungsgefahr! Die Nebenwirkung der bluesbeeinflusster Songs, Soul- und Funkmusik von dieser Band führen zu akuter Infektion mit Begeisterung für gute, ehrliche Handmade -music.
Mit einer auf den Punkt abgestimmten Mischung aus unvergessenen Klassikern, ausgesuchten Raritäten und Eigenkompositionen überrascht selbst den Kenner und macht es dem Publikum schwer, still zu halten und brav zuzuhören.

Die Musik von Zoeland ist immer auch ein Angebot an das Publikum, gemeinsame Sache zu machen und eine gute Zeit zu haben.

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Die Marktbühne

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Täglich von 12:00 bis 18:00 Uhr lädt die zentrale Marktbühne in der BBQ Corner wieder zum fachsimpeln ein: Unsere Barbecue Spezialisten führen besondere Grillmethoden vor und verraten ihre ganz persönlichen Tricks beim Grillen und einige Macher aus der Chili Szene sprechen mit Moderator Felix Eichholtz vom Pfefferhaus über Hot Sauces, Chili Sorten, ihre Liebe zu scharfem Essen und die mexikanische Küche.

Samstag:

Richtig Räuchern im Kugelgrill - Teil 1: Fisch
Mit Grill und Barbecue Spezialistin Sandra "Crazy Cooking Queen" König

Asado Argentino - Grillen und "chillen" am offenen Feuer
Mit Argentinien Kenner und Hobby Gaucho Andre "Asado" Schirrmacher

So gelingt das perfekte Steak - Fleischwahl, Zubereitung und die richtige Würze
Mit dem leidenschaftlichen Kochlehrer Ralf Richter

Mais Tortillas selbst gemacht - In wenigen Schritten zu leckeren frischen Tortillas
Mit dem versierten Koch Steven Palmer aus Texas

Grillen im Oberhitzegrill - Schnell und saftig bei 800°C - Teil 1: Fisch
Mit Grill und Barbecue Spezialist Dirk "Beef-Boss" Schönfeld

Die Marie Sharp's Story - Teil 1: Wie die "First Lady" in den 80er Jahren ihr Geschäft aufbaut
Mit Weltenbummler und Hot Sauce Guru Jürgen Rahm


Sonntag:

Richtig Räuchern im Kugelgrill - Teil 2: Fleisch
Mit Grill und Barbecue Spezialistin Sandra "Crazy Cooking Queen" König

Marie Sharp's Story - Teil 2: Wie Jürgen aus der Not heraus zum Hot Sauce Guru wird
Mit Weltenbummler und Hot Sauce Guru Jürgen Rahm


Grillen mit dem Keramikgrill - Schonende Zubereitung mit wenig Kohle
Mit Andre Boekhoff vom Team Ostfreesen BBQ

Mais Tortillas selbst gemacht - In wenigen Schritten zu leckeren frischen Tortillas
Mit dem versierten Koch Steven Palmer aus Texas

Grillen im Oberhitzegrill - Schnell und saftig bei 800°C - Teil 2: Fleisch
Mit Grill und Barbecue Spezialist Dirk "Beef-Boss" Schönfeld




Timetable

Sa. 09.06.2019

11:00 Uhr - Einlass
12:00 Uhr - Richtig Räuchern im Kugelgrill - Teil 1: Fisch (MARKT BÜHNE)
12:30 Uhr - Emmigrant Acoustic LIVE (MUSIK BÜHNE)
13:00 Uhr - Asado Argentino - Grillen und chillen am offenen Feuer (MARKT BÜHNE)
14:00 Uhr - So gelingt das perfekte Steak - Fleischwahl, Zubereitung und die richtige Würze (MARKT BÜHNE)
14:30 Uhr - Pfefferhaus Chili Challenge (im Anschluss Preisverleihung Homemade Hot Sauce Contest) (POOL BÜHNE)
15:30 Uhr - Mais Tortillas selbst gemacht (MARKT BÜHNE)
16:00 Uhr - Alan Steward LIVE (MUSIK BÜHNE)
16:30 Uhr - Grillen im Oberhitzegrill - Schnell und saftig bei 800°C - Teil 1: Fisch (MARKT BÜHNE)
17:30 Uhr - Die Marie Sharp's Story - Teil 1 (MARKT BÜHNE)
18:00 Uhr - Africa Tam Tam LIVE (MUSIK BÜHNE)
20:00 Uhr - Schlicktown Crew LIVE (MUSIK BÜHNE)


So. 10.06.2019

11:00 Uhr - Einlass
12:00 Uhr - Richtig Räuchern im Kugelgrill - Teil 2: Fleisch (MARKT BÜHNE)
12:30 Uhr - Jose y la familia LIVE (MUSIK BÜHNE)
12:45 Uhr - Marie Sharp's Story - Teil 2 (MARKT BÜHNE)
13:30 Uhr - Grillen mit dem Keramikgrill (MARKT BÜHNE)
14:00 Uhr - Pfefferhaus Chili Challenge (POOL BÜHNE)
15:00 Uhr - UrSolar LIVE (MUSIK BÜHNE)
15:15 Uhr - Mais Tortillas selbst gemacht (MARKT BÜHNE)
16:00 Uhr - Grillen im Oberhitzegrill - Schnell und saftig bei 800°C - Teil 1: Fleisch (MARKT BÜHNE)
16:30 Uhr - Macht Worte! Slam Poetry mit Tobi Kunze (POOL BÜHNE)
17:45 Uhr - Preisverleihung German Chili Award (MUSIK BÜHNE)
18:30 Uhr - RUmba Santa LIVE (MUSIK BÜHNE)
20:15 Uhr - Steckbeckenzecken LIVE (MUSIK BÜHNE)


Der Veranstaltungsort: Fössebad Hannover

Die neue Location liegt mitten im Herzen von Hannover und ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln (Haltestelle "Wunstorfer Str."), sowie auch mit dem Fahrrad bestens zu erreichen.

Weitere Infos unter: www.foessebad.de


Anreise:

Fössebad Hannover
Liepmannstraße 7B
30453 Hannover


Tickets:

Vorverkauf:

Wochenendticket: 10 Euro (zzgl. VVK-Gebühren)

Online-VVK: www.eventim.de

Limitierte Hardtickets im Pfefferhaus Berlin, im Fössebad, bei Salge Vorverkauf, 25 Music sowie bei Rockers Plattenladen.


Tageskasse:

Wochenend-Ticket: 13 Euro
Tages-Ticket: 8 Euro


Öffnungszeiten:

Sa: 11-22 Uhr
So: 11-22 Uhr


Präsentatoren:

Schädelspalter
www.schaedelspalter.de

Regioactive
www.regioactive.de


Veranstalter:

Chili & Barbecue Festival GbR
D. Sebastian, D. Degener, F. Eichholtz
Eleonorenstr. 21
30449 Hannover


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